日曜日に作っておいたローストビーフがきれいな色に仕上がったのでメモ 半額で買って冷凍しておいた牛モモブロックかたまりを解凍して中心まで常温にもどす ２００ｗでレンジで数分かけても中身が凍っていたので、ポリ袋に入れて空気を抜き、暖かいお湯をボ…

ほとんど油を使わないナポリタン たまねぎ、ピーマン、ソーセージを切ってフライパンに入れる。塩コショウ、水を少し。（コンソメを入れてもよかったな）湯を沸かして塩をいれてパスタをゆでる。フライパンに火をつけて具を炒める。パスタが茹で上がったら隣…