舞茸トマトチーズのスープ

舞茸トマトチーズのスープ

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舞茸トマトチーズのスープ

見たレシピ通りではないかもしれないけれど、おいしいと話題のスープを。トマト１個をざく切り、水とコンソメと塩を入れて鍋を点火。たまねぎを５ミリぐらいにスライスして、舞茸は手で裂いて鍋に入れる。10分ぐらいぐつぐつ煮る。塩コショウコンソメで味を調整。お皿に盛って、溶けるチーズを入れて、できあがり。しっかりコンソメ味がおいしい。